Tarta de Zapallitos fácil y rica.

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Llegamos al fin de semana y por suerte con sol, así que hay que disfrutarlo!
Pero qué tal si nos damos un gustito en la cocina?, hoy les traigo una receta de una tarta de zapallitos que no sólo es muy rica, sino que también es muy fácil de hacer.
Esto es lo que vas a necesitar:

1kg de Zapallitos
200gs de Muzzarella
150gs de Jamón
100gs de Queso Crema
200gs de Crema de Leche
Condimento a gusto

Preparación:

Lavamos los zapallitos y los cortamos en trozos pequeños, los colocamos en una cacerola con un poquitito de aceite en el fondo, y los dejamos a que se cocinen.
Mientras tanto cortamos el jamón en trozos y el queso crema y lo agregamos a los zapallitos en la cacerola. Una vez que los zapallitos ya estén blandos agregamos la crema de leche, y sal, (yo uso un caldito de gallina en polvo, para que le de más gusto, pero si quieren pueden usar solamente sal), revolvemos y dejamos que se cocine unos minutos.
Retiramos del fuego.

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La receta del relleno da para una tarta bastante grande, por lo que talvez por pereza siempre utilizo una masa rectangular comprada. Peo si ustedes lo quieren hacer más casero aún, pueden usar cualquier receta de masa salada.

Colocamos una tapa de la masa en la asadera y luego agregamos el relleno, lo esparcimos y vamos cubriéndolo con fetas de muzzarella, hasta que quede todo el relleno cubierto.
Colocamos la tapa de arriba, cerramos los costados de la tarta y lo llevamos al horno por unos 20 minutos, dependiendo de tu horno, puede llevar más o menos, pero una vez que la masa este dorada, ya está lista!.

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Y así de fácil vas a tener una tarta de zapallitos super rica para disfrutarla, espero que les guste.
Buen fin de semana.

Fio

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