Queso de Girasol – Receta de Viaje de una Vegana

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Esta receta hace un montón que estoy por probarla, la vi en el blog de Viaje de una Vegana, que siempre esta subiendo recetas sanas y con una pinta que da ganas de hacerlas todas, les recomiendo que se den una vuelta y más si son veganos o vegetarianos.

Este finde decidí probar hacer este queso de girasol y la verdad que es súper fácil de hacer y queda muy rico.

Lo que vas a necesitar es lo siguiente:

200gs de semillas de girasol

3/4 taza de agua

1/4 taza de jugo de limón

1 cucharadita de sal (la receta original lleva 1/2 cucharadita pero eso es a gusto)

1 dientes de ajo (acá la receta original decia 2 dientes de ajo pero con 1 diente queda más suave.)

y 1 licuadora.

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Picamos muy chiquito los dientes de ajo o los trituramos y junto a los demás ingredientes los colocamos en la licuadora.

Los licuamos bien, y cuando tome una consistencia cremosa y blanca ya esta listo.

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Soy una gran fanática de la albahaca, así que decidí probar un poco agregándole albahaca y también quedó muy bien.

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Les recomiendo que lo prueben con galletitas saladas, como una entrada, no se van a arrepentir.

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En unos 10 minutos más o menos tenés un queso de girasol que no sólo es muy sano, sino que también muy rico para agasajar a tus invitados o disfrutarlo tu mismo.

Que lo disfruten y gracias a Viaje de una vegana por compartir este gran hallazgo.

Fio

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2 comentarios en “Queso de Girasol – Receta de Viaje de una Vegana

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